食品**检验检测工作作为食品**监管的重要技术支撑，在准确判断食品**质量，有效防范食品**质量风险等方面发挥着十分重要的作用，是保障食品**安全的重要技术手段。加强食品**检验检测体系建设，全面提升食品**检验检测能力，对保障食品**安全具有重要意义。食品**检验检测体系建设工作要在全面了解全国食品**检验检测体系现状的基础上，加强顶层设计，明确功能定位，完善制度体系，强化能力建设，力求建立统一**高效的检验检测技术支撑体系。
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